Alla scoperta di un prodotto tipico del Trentino: lo speck

Martedì 31 maggio

A conclusione del percorso di geografia riguardante la regione Trentino Alto Adige, i ragazzi delle quinte di Pieve di Bono si sono recati in visita al “Salumificio Bomè”.

Tra i vari prodotti dell’azienda vi è lo speck e i ragazzi hanno potuto osservare direttamente tutta la filiera produttiva con le varie fasi di lavorazione, dopo le quali uno dei più rinomati prodotti trentini è pronto per giungere sulle nostre tavole.